Chia siemenet löytyy kaikkialla nyt: terveys ruokaa kaupoista, ruokakaupat, ja voit jopa löytää ne valintana kun tilaat smoothie. Ne on lisätty maailman myrskyn valloittaneiden superruokien luetteloon.
Chia-siemenet eivät ole uusia
Mutta totuus on, että chia-siemenet ovat olleet olemassa jo pitkään.
Atsteekit poimivat nämä pienet siemenet Salvia hispanica -kasvista muinaisina aikoina, ja se oli yksi heidän syömistään pääruoista. He hyötyivät näistä siemenistä korkean kuitupitoisuuden sekä omega-3-rasvahappojen ansiosta, jotka edistävät sydämen tervettä toimintaa ja vähentävät tulehdusta.
Pääasiassa Boliviassa ja Meksikossa kasvatettuja niitä tuotiin yleensä maahan, kunnes yksi yritteliäs yritys näki potentiaalia ja alkoi kasvattaa chia-siemeniä Euroopassa vuonna 2014. Alun perin sen pidettiin hevosten ravinnon lähteenä, mutta tilanne muuttui, kun tutkimukset paljastivat proteiinin, vitamiinit, niiden sisältämiä kivennäisaineita, kuitua, antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja.
Chia-siemenet ovat myös runsaasti proteiinia. Itse asiassa niin korkea, että monet ammattiurheilijat luottavat chian siemeniin ylläpitääkseen vaaditun proteiininsaannin. Parasta tässä on se, että niiden sisältämät aminohapot auttavat hajottamaan proteiinia, jotta se imeytyy helpommin ja hyödynnetään välittömästi sen sijaan, että se vain varastoituu. Chia-siemenet todellakin sisältävät rasvaa, mutta tämä rasva auttaa ylläpitämään aivojen toimintaa.
Chia-siemenet sisältävät myös antioksidantteja ja suuren määrän kalsiumia. Tämä on edullista ruokittaessa niitä lintuille. Linnut eivät siedä maitotuotteita kovin hyvin, ja tämä on loistava tapa varmistaa, että ne saavat tarvitsemansa määrän kalsiumia. Maitotuotteissa on myös yleensä enemmän rasvaa kuin monissa muissa tuotteissa, joten maitotuotteiden korvaaminen chia-siemenillä kalsiumin lähteenä on hyödyllistä luuston terveydelle.
Ravitsemusbonanza
Chia-siemeniä pidetään yhtenä markkinoiden parhaista omega-3-rasvahappojen lähteistä. Niissä on erittäin korkea pitoisuus näitä rasvahappoja, jotka on kulutettava, koska elimistö ei pysty valmistamaan välttämättömiä rasvahappoja. Chia-siemenet sisältävät näitä omega-3-rasvahappoja sekä antioksidantteja, hyviä kuituja, jotka ovat tärkeitä ruoansulatuskanavan terveydelle, sekä mukavan joukon kivennäisaineita, kuten magnesiumia, mangaania, kalsiumia ja fosforia. Nämä tärkeät kivennäisaineet tarjoavat keholle tavan parantaa luun mineralisaatiota sekä punasolujen tuotantoa.
Vitamiinitekijä on myös melko vaikuttava. Chia sisältää riboflaviinia, foolihappoa, tiamiinia ja niasiinia - B-vitamiinikompleksia. Itse asiassa niissä on kaksi kertaa enemmän niasiinia kuin seesaminsiemenissä. Lisäksi, koska ne ovat gluteenittomia, niistä on tulossa suosittuja ihmisten keskuudessa, jotka ovat allergisia gluteenille, sekä niille, jotka etsivät kalsiumtehostetta laktoosi-intoleranssin vuoksi.
Chia-siemenet antavat energiaa
Kun ihmisillä on vähän energiaa, he tekevät yleensä ruokavalintoja nopeasti ottamatta huomioon sitä, mitä he laittavat suuhunsa. Monta kertaa elintarvikkeet, jota valita käsitellään elintarvikkeita, jotka ovat yleensä korkea säilöntäaineita. Chia-siemenet antavat energiaa sinulle, samoin kuin lemmikkilinnullesi, energiapottia käyttämättä haitallisia ainesosia prosessissa. Chia-siemenet ovat terveellistä raakaruokaa, johon ei ole lisätty muita ainesosia. Niitä ei prosessoida kuten monia valmistettuja herkkuja, joten voit ruopata hedelmäpalan chia-siementen läpi ja tarjota sen lemmikkilinnullesi huolehtimatta siitä, mitä muuta siinä on.
Pienestä koostaan huolimatta ne sisältävät tonnia ravintoa laumallesi, eikä niitä tarvitse edes hioa tuottaakseen hyödyt, kuten ihmisten on tehtävä, jos he haluavat hyötyä pellavansiemenistä. Chia-siementen tuottajat käyvät vastakkain pellavansiementen tuottajien kanssa useilla tavoilla: Sen lisäksi, että tuotetta ei tarvitse jauhaa, kuten suositellaan pellavansiementen täyden hyödyn saamiseksi, chia-siemenet voidaan laittaa kuivaan. säilytys jopa kaksi vuotta ilman jääkaapissa, eivätkä ne hämärty. Kokeile itse! Hyvä tapa säilyttää chia-siemeniä on joko pakastaa ne tai sinetöidä ne kuivasäilytystä varten ruokakomerossa, kun ostat irtotavarana.
Monipuolinen lisä resepteihin
Chia-siemeniä voidaan syöttää linnuillesi lukemattomilla tavoilla. Yksinkertaisin tapa on ripotella niiden kyljykseen. Sen lisääminen viljaleivonnaisiin tai niiden ripotteleminen täytteenä pilkkomiseen tai tuoreena täytteenä mille tahansa aterialle on helppo tapa lisätä ravintoa.
Voit itse tehdä terveellisen vanukas linnullesi käyttämällä chia-siemeniä. Kun chia-siemeniä liotetaan vedessä tunnin tai kaksi, ne muuttuvat hieman hyytelömäisiksi ja koostumuksensa ovat tapiokavanukasta; Chia-siemenet pystyvät liottamaan monta kertaa painonsa verran vedessä, kun niitä liotetaan muutaman tunnin ajan. Tämän siemenen liottaminen ja tuoreiden hienonnettujen hedelmien, mantelimaidon ja silputtujen pähkinöiden lisääminen saattaa houkutella lintua syömään niitä. Joidenkin lemmikkilintujen kohdalla kyse on rakenteesta, ja tämä epätavallinen vanukasrakenne saattaa olla herkullinen parvellesi. Voit myös lisätä chia-siemeniä lintujen smoothieen sekä lintujen terveellisiin pakastehedelmiin.
Chia-siemeniä on helposti saatavilla kaupoista kaikkialla ja voit tilata niitä myös verkosta. Vaikka voit ostaa joko valkoisia tai mustia chia-siemeniä, muista, että näiden kahden välillä on vain vähän ravitsemuksellista eroa. Ne ovat helppo tapa parantaa lintujen monien ruokien ravintoa. Hyödynnä tätä pientä mutta mahtavaa siementä ja löydä tapoja sisällyttää se lemmikkilintujen ruokavalioon.
