Tämä terveellinen maapähkinävoi-koirakeksiresepti on valmistettu vain neljästä ainesosasta - täysjyvävehnäjauhoista, kaurasta, maapähkinävoista ja vedestä.
Ne säilyvät huoneenlämmössä viikon, kun niitä säilytetään ilmatiiviissä rasiassa. Vaihtoehtoisesti voit säilyttää niitä enintään kolme viikkoa jääkaapissa tai enintään kuusi kuukautta pakastimessa. Muista sulattaa keksit ennen kuin heität ne koiraystävillesi.
Jos piski on pieni, käytä pientä keksileikkuria. Jos ihmisen paras ystävä on jäykkä raato, tee isompia keksejä.
Mitä tarvitset
Varusteet/työkalut
- 1 iso kulho
- Vispilä
- Telinesekoitin (valinnainen)
Materiaalit
- 2 kuppia täysjyvävehnäjauhoja (plus ylimääräinen käärimiseen)
- 1 kääritty kaura
- 0,33 dl maapähkinävoita (sileä tai paksu)
- 1,25 kuppia kuumaa vettä
Ohjeet
Sekoita suuressa kulhossa täysjyvävehnäjauhot ja kaurahiutaleet keskenään. Sekoita joukkoon tasainen tai paksu maapähkinävoi ja kuuma vesi käsilläsi, puulusikalla tai vatkaimella. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää jauhoja. Jos taikina on liian jäykkää ja murenevaa, lisää vettä.
Kärki
Jos koirallasi on vehnäallergia, kokeile tehdä niitä toisella jauholla, kuten riisi- tai perunajauholla, mutta veden määrää on ehkä säädettävä. Jos maapähkinät ovat koirasi tunnettu allergeeni, kokeile soijapähkinävoita tai muuta pähkinävoita.
Vaivaa taikina käsin tai taikinakoukulla telinesekoittimella. Pyöritä se palloksi ja peitä muovikelmulla ja anna sen levätä 15 minuuttia työtasolla.
Kuumenna uuni 177°C:een. Kauli taikina jauhotetulla leivinpaperilla 0,60 cm:n paksuiseksi ja leikkaa se haluamillasi pikkuleipillä. Kokeile luukeksileikkuria.
Koska taikina ei leviä paistaessa, voit leikata keksit lähekkäin suoraan leivinpaperille. Poista taikinapalat muotojen väliltä. Poimi leivinpaperi vastakkaisista päistä ja siirrä se uunipellille. Toista lopun taikinan kanssa.
Paista 40 minuuttia. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sammuta uuni paistamisen jälkeen ja anna niiden jäähtyä uunissa yön yli. Mitä kuivemmaksi ne tulevat, sitä kauemmin ne pysyvät tuoreina.
Jos et malta odottaa niiden rapeutumista yön yli, nosta ne paistamisen jälkeen ritilälle jäähtymään kokonaan ja nauti koirallesi syyllisyydestä vapaalla välipalalla.
