Nori on paahdettua tai kuivattua merilevää, jota käytetään aasialaisessa ruoanlaitossa. Erityisesti paahdettua lajiketta käytetään useimmiten kääreinä rullasushin valmistuksessa, kun taas kuivattua sushia, merileväkeittoa ja riisipalloja. Myydään monella eri nimellä, pakkauksessa lukee yleensä paahdettu tai kuivattu merilevä.
Kun meriakvaariot havaitsivat norin ravintoarvon, koska se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja erityisesti kivennäisaineita, he alkoivat käyttää sitä suolaisen veden kasvinsyöjien ruokkimiseen. Se sopii ihanteellisesti tang- ja kirurgikalojen, joidenkin enkeli- ja blenny-lajien sekä monien muiden leväsyöjien, kuten erakkorapujen ja etanoiden ruokkimiseen.
Mikä nori on ja miten sitä käytetään?
Valittavana on yleensä kahdenlaisia norija: punainen, joka näyttää joskus väriltään tumman violetilta, ja vihreä (mutta joskus kalakaupoissa voi olla ruskeaa, jota jotkut kirurginkalalajet usein suosivat).
Se on yleensä pakattu täysikokoisiin arkkeihin, mutta saatat löytää sen valmiiksi paloiksi leikattuna ja valmiiksi pakattuna joissakin akvaariokaupoissa tai toimittajissa. Voit ostaa nori päässä Aasian elintarvikeosastoilta n paikalliseen ruokakauppaan, pakattu 10 20 cm x 22 cm levyt. Suosimme vihreää lajia, koska se näyttää liukenevan hitaammin kuin punainen, mikä tekee ruokinnasta hieman vähemmän sotkuista. Ole varovainen ostaessasi noria ruokakaupoista ja vältä maustettuja lajeja (kuten teriyaki).
Nori ja fosfaatit
Koska olemme käyttäneet noria ruokkimaan vankeudessa olevaa meren elämäämme ilman ongelmia vuodesta 1989, on mielenkiintoista, että olemme kuulleet maininnan, että tämä tuote saattaa viedä fosfaatteja akvaarioihin. Tästä syystä jotkut akvaristit eivät suosittele sitä ravinnon lähteeksi, mutta jos olet huolissasi tästä mahdollisesta ongelmasta, siihen on yksinkertainen ratkaisu. Ennen kuin aloitat sen käytön, suorita testi akvaarion vedellä tarkistaaksesi, onko fosfaattitaso hyväksyttävä. Suorita sitten testejä säännöllisesti jonkin aikaa sen jälkeen, kun aloitat ruokinnan norilla, jotta näet, voiko se edistää PO4:n muodostumista järjestelmässäsi.
Vinkkejä
- Älä yliruoki, vaan ruoki vain sitä, mitä säiliön asukkaat kuluttavat lyhyessä ajassa. Poista kaikki syömättömät norit tunnin kuluttua. Liiallinen syömätön nori voi vaikuttaa akvaarion veden laadun heikkenemiseen.
- Lisää sen ravintoarvoa lisäämällä muutama tippa nestemäistä vitamiinilisää, kuten Selconia, kuivatulle norille. Anna sen imeytyä ennen ruokintaa.
- Käyttämätön nori tulee aina säilyttää kuivana ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa. Jos se kosteutuu, siihen voi muodostua hometta, mikä tekee siitä käyttökelvottoman.
Kuinka ruokkia karjaa nori
Kun aloitat ruokkimaan kalojasi ja muita akvaarioasukkaita noria, on hyvä muistaa, että usein he pelkäävät sitä, aluksi he eivät ole tottuneet näkemään akvaariossaan jotain outoa ajautumista tai heilutusta. He voivat välttää sitä, kunnes he tottuvat näkemään sen ja ymmärtävät, että se on ruokaa.
Käytä koko arkki noria
- Leikkaa tai revi norista pitkä kaistale tai pala, rullaa se putken muotoiseksi estääksesi nopean hajoamisen, kiinnitä se kasvis- tai syöttöklipsiin ja kiinnitä se säiliöön asettamalla se alhaisen virran alueelle.
- Riippuen siitä, minkä tyyppisiä kaloja ja muita asukkaita ruokit, pidike voidaan sijoittaa joko säiliön puoliväliin tai lähelle pohjaa, jotta pohjaeläimet, kuten levää syövät erakot ja raput, voivat päästä sen luo. Voit jopa harkita kahden pidikkeen käyttöä, jos pidät molempia tankkityyppejä, jotta heidän ei tarvitse kilpailla samasta ravintolähteestä.
- Leikkaa tai revi norista pitkä kaistale tai pala, rullaa se putken muotoon estääksesi nopean hajoamisen ja käytä säiliössä hyvää raskasta elävää tai muuta kiveä tai koriste-esinettä, upota ja kiinnitä nori pohjaan kiinnittämällä pieni osa siitä kiinnitysosan alle. Kun esillä oleva noriosa on kulutettu, nosta ankkuri ylös ja anna alla olevan palan kellua vapaasti vedessä tai poista se.
- Revi tai leikkaa muutama pieni pala tai nori, pidä sitä säiliössä vedessä hieroen sitä kevyesti sormiesi välissä kosteuttaaksesi sen juuri sen verran, että se pehmentää ja vapauttaa sen veteen.
- Pilko tai leikkaa se ja sekoita se mihin tahansa kotitekoiseen kalaruokareseptiin.
Käytä valmiiksi pakattua noria
- Noudata pakkauksessa olevia ruokintaohjeita.
- Lisää ja sekoita se mihin tahansa kotitekoiseen kalaruokareseptiin.
Robert Fennerin elintarvikkeita/ruokintaa/ravitsemusta koskevissa usein kysytyissä kysymyksissä 1 (katso "Seaweed For Food" -aihetta) hän ehdottaa muun tyyppisten levien etsimistä ihmisravinnoksi, kuten kombu, joita hänen mukaansa löytyy myös aasialaisten ruokakauppojen ruokaosastoilta.. Vaikka nori on erittäin edullinen ja voi olla sotkuinen käsitellä, kalliimpia hintoja, kuten merileväsalaatit, Selects, Julian Sprung's Sea Veggies ja muut valmistettujen levien tai merileväpohjaisten ruokien merkit, voi ostaa helposti kalakaupoista.
